De Oude Meesters Mosselavond van afgelopen vrijdag was er weer een zoals je ‘m verwacht. Goed gezelschap, heerlijk eten en die ontspannen, vertrouwde HRC clubsfeer.
De avond begon met verfijnde borrelhappen: gerookte zalm, paling die op je tong smelt en sappige kingcrab. Binnen no-time zat de stemming er goed in en werd er volop genoten.
Daarna kwamen de mosselen op tafel. Kummer en Koot hebben deze traditie opnieuw eer aangedaan door ze op klassieke wijze te bereiden: in witte wijn, met knapperige mosselgroenten. Precies zoals het hoort. De verse mosselen werden wederom geleverd door onze vrienden van Den Heijer en zoals ze zelf zeggen: Den Heijer maakt je blijer. En dat bleek.
Voor de vleesliefhebbers had Koot nog een troef achter de hand: zijn steak tartaar volgens familierecept, bereid met prachtige biefstuk van onze slager en clubicoon Nico Engelbert. Ook daar werd zichtbaar van genoten.
En alsof dat nog niet genoeg was, bracht Aad van der Loos weer zijn vers gemaakte knoflooksaus mee, een vaste favoriet die het geheel net dat extra zetje gaf en het feest compleet maakte.
Met frisse salades en goudgele patat erbij kon er volop en onbeperkt gegeten worden, terwijl het gelach en de goede gesprekken de avond maakten tot wat hij moest zijn.
Dank aan Willem, Richard en Edwin voor de organisatie, de gastvrijheid en het vakmanschap. Jullie hebben er opnieuw een geslaagde avond van gemaakt.
Voor wie er niet bij was: zonde. Maar gelukkig is de mosselavond een jaarlijkse traditie. En goed om te weten, dit is een avond voor alle clubleden. Of je nu met trainers, rugbymaten of je partner komt, dit is het moment om elkaar buiten het veld te ontmoeten.
Volgend jaar weer. Zorg dat je erbij bent.
